Les menus de fête de notre restaurant gastronomique à Jurançon

Découvrez prochainement les menus de fête de notre restaurant gastronomique à Jurançon !

Faites la découverte de nos menus de fête au Castel du Pont d'Oly dans les Pyrénées-Atlantiques

Les menus de fête

Notre Menu de Fête du Réveillon de la St Sylvestre 

68€

La Trilogie des Mises en Bouche de Fête

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Le Marbré de Foie gras de Canard,

Marmelade acidulée et épis de brioche tiède

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Le Risotto Truffe et Frivolité de Homard au Saumon fumé,

Petite bisque crémée et Tuile croquante

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Le Granité de Jurançon et Cerise Griotte

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La Ballotine de Poularde farcie au Foie gras et marrons, sucs acidulé

Fondue de Topinambours et Purée de Potimarron aux amandes

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Le Pavé de Chocolat Praliné, copeaux croquants aux piments,

Crème brûlée aux agrumes

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Les Mignardises de Fête

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Menu réalisable pour une table entière

"Le restaurant est ouvert le 1° janvier 2019 à midi sur réservation"

2 avenue Rauski

64110 Jurançon