HÔTEL ENTRE
PAU ET JURANCON

HOTEL
RESTAURANT

a l'entrada
de Pau

En los Pyreneos atlanticos, detras de Pau y Jurançon, a l'entrada de las valles Ossau y Aspe en el Bearn, Monique y Christian los acogen al castel del puente d'Oly, etapa gastronomica, golosa, conocida de los bearnes y otros gastronomos buscando una cocina de la provincia con Jurançon, " Fois Gras ", puchero de gallina, " confit " de pato, " pibales "( al tiempo ), pero tambien una cocina nueva tipica de PAU agradecida par las mas grandes guias gastronomicas.

Encricijada de la culruras bascas, del " gers", de las " landes " y bearnes, el retaurante*** propone una mesa amistosa, festiva, créativa para los anemorados de los Pyreneos.
Los aficionados de seminarios encontraran en el hotel-restaurante***calma y un marco ideal por un tiempo de trabajo.

Al pie de los viñedos de Jurançon, al borde de la piscina, cada habitacion del hotel*** habe disponada por el proprietario para hacer un lugar de descansa y amistoso.
Del mar a la tierra, de los "pibales" a las setas, del " Foie gras " a las palomas, del pucherode gallina a los " confits "y claro delos viñedos de Jurançon alos de madiran, el castel del puente de OLY los propone a explora sus platos gastronomicos, usu habitaciones y tambien sus salas de seminario.