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Hôtel restaurant gastronomique à Jurançon

 

 

Hôtel 3 étoiles et restaurant gastronomique, pour votre séjour dans les Pyrénées-Atlantiques


Trouver un hôtel restaurant de qualité dans le Béarn près de Pau

Il existe en Béarn, un endroit rare et vrai où il fait bon manger et dormir….

C’est à Jurançon, aux portes de Pau et à 5 mn du centre, que se situe ce havre de paix existant depuis de nombreuses années, le rendez vous incontournable des épicuriens de la région, l'hôtel restaurant Castel du Pont d'Oly.

Le chef Christian Marcoux vous propose une cuisine tout les jours réinventée, élaborée à base des meilleurs produits béarnais.

Le Castel du Pont d'Oly vous offre une escapade gourmande dans les Pyrénées Atlantiques, avec des prestations à la hauteur de cet établissement 3 étoiles.

  • Un hôtel de charme pour une étape de gourmandise.
  • Un lieu de séminaire raffiné (capacité d'accueil 30 personnes).
  • Un site de réception unique (capacité d'accueil 100 personnes).

Services de l'hôtel restaurant à Jurançon


Menu des Mamans

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58€

 

La Trilogie de Mises en Bouche

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 Le Tartare de Légumes au Saumon fumé,

Fagot d’Asperges fraiches du pays en mousseline

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     Le « Paquet Cadeau » de la Mer aux Crevettes et Coquille Saint Jacques,

son éprouvette de bisque fine de Homard

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 Les Rouelles de pièce de Bœuf grillées au Foie gras,

Sucs de cèpes et ribambelle de petits légumes

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 Le gros Macaron Fraises et Fruits de saison, Coulis de framboises,

Glace fondante à la Verveine et filet de Caramel

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Les Mignardises du moment